Heb prachtig kookboek gekocht: Mijn keuken van de zon, van Virginie Besançon. Een aantal van de recepten is klassiek zoals salade Niçoise, lasagne met spinazie, tarte tatin of chocoladecake. Andere zijn spannender zoals groene pritanière met groene gnocci, wortelsoep met rode linzen en sinaasappel of aubergine flan voor de Paus. Ook leuk is een recept voor verveinelikeur.
De recepten zijn niet ingewikkeld en zijn zonder vis of vlees. Die kun je er uiteraard zelf bij verzinnen - als je wilt. Naast de lekkernijen in het boek veel mooie -zonovergoten - plaatjes om bij weg te dromen. Het boek geeft je ook inspiratie voor het leuk maken van de keuken- en/of eettafel, met niet al te veel poespas. - Veer -
Geen opmerkingen:
Een reactie posten