Makkelijk met Makreel

Ben net poosje in de bergen in Frankrijk geweest. Een aanrader!

Ook een aanrader is dit voorafje, klaar in een hand omdraai.

Je hebt nodig:

- stuk gerookte makreel
- kleine avocado
- 2 mini paprika's - had ik nog uit la douce France
- zout, peper, olijfolie, wijnazijn
- eventueel wat peterselie of bieslook voor er bovenop


Pluis de vis in stukjes, snij de avocado in blokjes en de paprika in reepjes.

Mix de boel door elkaar. Breng op smaak met zout, peper, scheutje olijfolie en een plens azijn.

Dan verdelen over twee glaasjes, of iets anders wat er op lijkt, toefje peter of bieslook erop, had ik even niet, en smullen maar!

-Veer -